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乐赢国际法国葡萄酒产区
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  正在我们领会了波尔多和勃艮第的产区根基学问点之后,继续要讲的产区就是罗讷河谷,从公元4世纪就起头葡萄种植的罗讷河谷被称为陈旧葡萄酒产区之一的处所,目前是法国第二大的葡萄酒产区,第一大的AOC级产区,有7万公顷的葡萄园。今天我们就来看看罗讷河谷产区(又被称为隆河)的根基学问点。

  罗讷河谷又被称为隆河谷,位于法国西南部的里昂和普罗旺斯之间,是保守概念中法国南部产区的一部门。四时温暖如春,艳阳高照,这种天气使得葡萄成熟度很高,所酿出来的红葡萄酒浑朴、丰满、浓郁。

  罗讷河谷产区的得名来自于流经区域内的罗讷河,又被译为罗纳河、隆河。纳和讷很近似,但发音仍是纷歧样的。罗讷河是从发源流经法国的欧洲次要河道之一,也是法国五大河道之首,地中海流域第二大河(第一大河是尼罗河)。以里昂为界,到里昂这段叫上罗讷河,里昂到地中海这段叫下罗讷河。

  罗讷河谷葡萄酒产区的昌盛期源自临近意大利的小镇阿维尼翁,法国国王菲利普四世罗马教廷,弄死老之后,立其时的波尔多为克莱蒙五世,并将教廷迁至阿维尼翁,很有些挟皇帝以令诸侯的意义,成为他的傀儡,持续7任都住正在这里,这些本来就有葡萄酒保守的傀儡正在阿维尼翁四周建制了大量的葡萄园和酒庄,并不竭改良葡萄酒酿制手艺,因为之前波尔多正在佩萨克有酒庄(就是出名的黑堡),这里就被称为新堡。新堡仍是法国的第一个AOC产区,以至AOC产区的法则都是按照新堡相关法则的模版来修订的。

  罗讷河谷产区按照地舆分为北罗讷河谷和南罗讷河谷两部门,之所以说是按地舆分,是由于不会有葡萄酒正在酒标上标注南北罗讷河谷区此外字样,只是因为地舆缘由,两地天气差别较大,出产出来的葡萄酒气概有异,大师才如斯区分罢了。

  北罗讷河谷是性天气,南罗讷河谷是地中海式天气。北罗讷河谷和勃艮第产区交界,是西拉葡萄的鼻祖产地。而南罗讷河谷则跟普罗旺斯很像,我们常看到的法国南部对于葡萄种植有主要意义的姑娘脱拉风这里也有,这里的从导红葡萄品种是歌海娜。

  1、罗讷河谷AOC级,这是大区级的葡萄酒。产量占到整个产区的一半摆布,大都来自于南罗讷河谷(北罗讷河谷的全体产量本身就不多),这也就决定了这些红葡萄酒根基会以歌海娜为从。

  2、罗讷河谷村庄级AOC,一共有94个村庄有能力出产这种级此外葡萄酒,但只要17个村庄获准正在酒标上写上更细的产区名字。

  3、罗讷河谷特级村庄级AOC,这是罗讷河谷产区品级最高的,酒标上就能够有Cru字样呈现了,一共有17个村庄有资历,此中北部有8个,南部有9个。从这点能够看出来,南罗讷河谷的快乐喜爱者能够多尝尝北罗讷河谷的葡萄酒了,虽然产量小,但正在最高档级村庄里的实力仍是能够的。

  1:埃米塔日的影响力。埃米塔日能够说是北罗讷河谷最牛的子产区,正在汗青上和波尔多的酒庄交换良多,良多列级庄都出产来自埃米塔日的含有西拉葡萄的葡萄酒,后来因为根瘤蚜虫灾祸这种习惯才被逐步改变,但仍是有波尔多的出名酒庄这个保守,玛歌村的宝马庄出产的只能是通俗餐酒级别但价钱超贵的XIX就是快乐喜爱者们津津乐道的一个例子。

  2:稻草酒。稻草酒是葡萄酒里一个很出格的小酒种,它的做法是把葡萄正在稻草上晒成风干状,然后再掺进葡萄压榨里去酿制糖度稍高的甜酒,很是甘旨。奥地利、意大利、西班牙等国度都有酿制,正在法国,除了汝拉地域之外,稻草酒很出名的就是罗讷河谷接近意大利的几个酒庄。

  3:天然甜酒。南罗讷河谷的拉多斯村以酿制甜酒出名,次要利用的葡萄品种是歌海娜,而且这里的甜酒还有过桶的习惯,风味很是奇特。

  4:红葡萄品种和白葡萄品种能够混正在一路酿酒。这种做法比力出名的子产区是罗第丘,一般往西拉里插手20%之内的白葡萄品种维欧尼,维欧尼能给葡萄酒带来漂亮的花喷鼻。其他子产区也有雷同的环境,新堡、埃米塔日、圣约瑟夫都有这种法则。

  5:飞碟禁飞令。这个就厉害了,完全曾经离开了葡萄酒的范围,上升到了科幻的高度。1954年10月28日,新堡所正在地的市长(他是不是认为本人是呢)公布了一条法令:严禁任何飞碟类飞翔器正在辖区内起飞、飞翔和着陆,非论国籍;任何有此行为的的飞翔物都将被摧毁;辖区内各级都有实施这一。而且,这一至今无效。这条雷同开打趣一样的法令至今还正在科幻迷之间传播。